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Creme de Abóbora com Carne Seca: Um Sabor Acolhedor para Aquecer o Coração



O Creme de Abóbora com Carne Seca é um clássico da culinária brasileira que combina o sabor adocicado da abóbora com a salinidade da carne seca, criando uma explosão de sabores que agrada a todos. Perfeito para os dias frios e para um almoço ou jantar em família, esse prato é fácil de preparar e nutritivo, além de ser uma ótima opção para aproveitar as sobras de carne seca.


Ingredientes:

  • 500g de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 500ml de caldo de legumes

  • 200g de carne seca dessalgada e desfiada

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Cheiro verde picado para decorar


Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

  2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

  3. Adicione a abóbora cabotiá em cubos e refogue por mais 5 minutos.

  4. Cubra a abóbora com o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.

  5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

  6. No liquidificador, bata a abóbora cozida com o caldo de legumes até obter um creme homogêneo.

  7. Volte o creme para a panela e adicione a carne seca desfiada.

  8. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

  9. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, apenas para aquecer a carne seca.

  10. Sirva quente, decorado com cheiro verde picado.


Dicas:

  • Você pode usar outro tipo de abóbora para preparar o creme, como abóbora paulista ou abóbora menina.

  • Se desejar, você pode adicionar outros legumes ao creme, como cenoura, batata ou mandioca.

  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar a carne seca com cebola e alho antes de adicioná-la ao creme.

  • Sirva o Creme de Abóbora com Carne Seca com croutons, torradas ou queijo parmesão ralado.


Confiança Alimentos: A mais gostosa do Brasil

Desfrute dessa refeição deliciosa e nutritiva e aqueça o seu coração com o sabor irresistível do Creme de Abóbora com Carne do Confiança Alimentos!


Observações:

  • Este prato não contém glúten.

  • Este prato pode ser adaptado para pessoas com restrições alimentares. Por exemplo, você pode usar leite vegetal no lugar do leite de vaca.

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